El chorizo

Por Juan Cervera Sanchís - 9 de Noviembre, 2009, 10:40, Categoría: Canto de gratitud al hermano cerdo

 

CANTO DE GRATITUD AL HERMANO CERDO

 

El chorizo


El rojo del chorizo es otro rojo,

que es un rojo encendido y seductor;

que es el chorizo un rojo donde el rojo

es rojo gracia viva y vivo olor.

El rojo del chorizo entre mis dientes

va dejando su rojo y adorable sabor;

que el sabor del chorizo enrojece mi lengua

del rojo más bouquet y el rojo más pasión.

Elogio yo al verraco, deifico a la marrana

y venero y me rindo, con extremo fervor,

ante la incomparable y suprema delicia

del inocente, tierno y sabroso lechón.

Que el rojo del chorizo es en esencia

el rojo cerdo rojo del rojo bendición;

que es una bendición más que bendita

el cerdo, que es chorizo y rojo niño sol.

Que es el cerdo un sol, un sol generosísimo

que, a través del chorizo, nos entrega su amor.

Ese amor, sin medida, con que el rojo amoroso del chorizo

nos inunda la boca de calor y color.

 

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